Descrição

Da linha Tradicional a Las Moras, tem origem Uruguaia, de animais de origem britânica, criados nas planícies frias e úmidas dos pampas uruguaios, com bom nível de marmoreio e capa de gordura externa sem uniformidade, podendo conter pequenas falhas, muito sabor, maciez e suculência.

Animal de origem britânica com predominância para Angus e Hereford

Modo de Preparo:
Assar, Churrasco, Grelhar